Guest User
June 10, 2024
hola! queria comentar nuestra experiencia que tuvimos con mi pareja en este hotel, ya que puede servir de ayuda para alquien que es celiaco o tiene alergia al gluten. Estuvimos en el hotel durante tres semanas. Elegimos la cadena Iberostar, porque ya habiamos tenido dos buenas experiencias en Riviera Maya con la alimentacion sin gluten y nos habia ido muy bien. Al ser un destino que no conociamos, desde antes del viaje estuvimos preguntando y avisando de nuestra llegada, ya que al ser una persona con alergia al gluten nos recomiendaron avisar previamente. La primer semana no la pasamos muy bien. El hotel dice estar preparado para brindar alimentos sin gluten y no todo el personal esta capacitado para responder preguntas. Tuvimos varias experiencias en diferentes restaurantes en los cuales avisabamos que la comida debe ser sin gluten pero igualmente traian un plato con pan de trigo y nos decian que corrieramos el pan. Explicabamos que eso no es libre de gluten y que ese plato tiene contaminzacion cruzada. Despues de unos dias, en los cuales tuvimos que hablar con RRPP del hotel por estas situaciones recien ahi nos empezamos a sentir mejor y mas comodos con la alimentacion. Coordinabamos cada dia la restaurante que ibamos a ir y nos estaban esperando. Despues de varios dias tambien nos conocian entonces fue todo un poco mas facil para nosotros. En el desayuno hay que pedir a cocina opciones sin gluten (pancakes, bizcochos, etc), las opciones que estan a la vista son poquitas. En el almuerzo en el buffet de Coral (el Faro), la señalizacion de los alimentos no es la mejor y mas clara, es algo que se debe mejorar sin lugar a dudas. Nosotros preguntabamos hasta 3 veces, para estar seguros que el alimento sea libre de gluten. Por lo general teniamos al chef a la orden para realizar preguntas y quedarnos tranquilos. En las cenas, hay que avisar y coordinar con tiempo. Aunque no sea obligatoria la reserva, al ser un menu especial es recomendable solicitar reserva, avisar que vamos. Creemos que eso ayuda a la organizacion de la cocina. Nuestra recomendacion para personas alergicas al gluten, la cadena Iberostar es una opcion en Punta Cana, pero hay que preguntar y preguntar. Asi tambien como que el hotel debe mejorar en algunos aspectos (capacitacion, señalizacion, variedad) En lineas generales fuera de la parte gastronomica, las instalaciones del hotel, la playa y sobre todo el personal que trabaja en el hotel nos trataron muy bien. Agradecer a todo el personal de entreteniment (coca cola, lulu, blaky, jonhy, wonderful), mozos, mantenimieendo de las habitaciones y RRPP que nos ayudaron a pasar unas excelentes vacaciones. Sin dudas que volveremos.
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