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Ho soggiornato presso questa struttura. Ritengo ci sia un buon rapporto qualità e prezzo, sia per le camere situate fronte spiaggia con la scenografia della Torre Regina, Regina per me perché più bella di tutte le torri del salento, ma sopratutto per il ristorante che offre un ottima cucina a base di pesce appena pescato e ben preparato da uno chef che ha avuto per 3 volte riconoscimento della migliore cucina nei suoi 34 anni di esperienza nei migliori ristoranti della Toscana e che colgo occasione di salutare, ”Marcello Greco”. Per gli amanti della pizza qui di sicuro si mangia una pizza da fare invidia a quella napoletana e siete fortunati se a prepararla c'è lui, il mitico proprietario della struttura ”Dario”. Difatti quando arrivate al suo bar fornito anche di tabacchino e di una vasta gamma dei migliori vini del Salento, lui è li che vi accoglie e vi riempie di attenzioni, insieme alle sue sorelle Katia e Pina. Lorenzo, Stefania e soprattutto Anna sono i camerieri ed i barman che hanno reso il mio soggiorno piacevole e rilassante accompagnato da buona musica e cocktail. Il locale è anche frequentato da gente del posto e di qualsiasi fascia di età, il che conferma la descrizione fatta. Suggerisco di prenotare in anticipo per riservarsi la migliore vista sul mare specie di domenica a pranzo ed in serata. Ottimo il vino bianco di Cantine San Marzano denominato Edda che ho scoperto grazie a Dario...supera alla grande i vini aromatici e fruttati del Trentino Alto Adice ... Polpette e crocchette sono un ottimo aperitivo, che dire ”Se bene volete mangiare da Rocco dovete andare”. Spero che la mia recensione sia la motivazione per scoprire questa struttura di Torre Squillace località preferita e abitativa del famoso cantautore Lucio Battisti che lo ispirò alla famosa canzone di successo ”Acqua Azzurra Acqua Chiara”. AryAnna Lorusso di Fasano.