Pour ce nouveau séjour au Normandy, nous avons été particulièrement marqués par la qualité du service et la gentillesse des équipes. L'hôtel reste l'un des plus beaux établissements de la région avec sa splendide architecture et ses équipements hauts de gamme (belle piscine, spa, salle de sport...). Il faut souligner la grande qualité des soins proposés au spa, avec une mention particulière pour la délicatesse de Marie-Aude. Les chambres, habillées de motifs toile de Jouy, vous transportent dans un univers de quiétude. Le bar, avec son pianiste, est un "must" ! Le restaurant situé au cœur de l'hôtel, "La Belle Epoque", n'a rien à lui envier, avec sa très agréable véranda, et ses plats signature de grande qualité. Une mention particulière pour le petit déjeuner, et son riz au lait dont nous gardons encore le goût en bouche ! Pour cette nouvelle saison, Barrière vient de rénover le Bar de la Mer, idéalement situé sur les planches, et d'ouvrir le restaurant Noto, en rez-de-chaussée du ******. Nous avons eu le plaisir de tester ces deux nouveaux établissements : allez-y les yeux fermés, c'est un régal ! Nous attendons avec impatience notre prochain séjour au Normandy !
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