Guest User
February 25, 2024
En prévision d’un petit week-end en amoureux nous avions réservé une nuit avec petit déjeuner ainsi qu’un dîner au restaurant de l’hôtel. Le cadre est enchanteur, le personnel de l’hôtel est très sympathique Rien à dire sur l’hôtel en lui même et ses services (hormis l’annonce à notre arrivée d’un parking facturé 18€). En ce qui concerne le restaurant c’est une autre paire de manches. Nous commandons un apéritif, une entrée à partager, deux langoustes au bbq et une bouteille de vin pour le repas. Arrive l’entrée avant l’apéritif. Nous leur signalons que nous avions commandé un apéritif : regard interloqué de la part du serveur « vous ne voulez pas prendre l’apéritif avec l’entrée ». Nous leur signalons que non, nous avons commandé du vin pour le reste du repas. L’entrée repart donc en cuisine. On prend l’apéritif puis l’entrée revient à notre table : une burrata avec girolles en chaud froid. Les champignons étaient froid. Ils n’avaient visiblement pas pris la peine de réchauffer l’entrée qui avait été retournée en cuisine plus tôt. Bien sûr le vin ne nous a toujours pas été apporté. A la fin de l’entrée nous leur mentionnons le fait que c’était froid, réponse de la serveuse « ah.. ». Nous commencions à être légèrement déstabilisés par ce manque de professionnalisme. Bref les langoustes arrivent (et le vin toujours pas, nous leur demandons donc). Quelle surprise de voir à quel point ces langoustes ont été massacrées en cuisine : beaucoup trop cuite, la chair est ultra sèche et caoutchouteuse. Nous interpellons le serveur et lui faisons remarquer. Ils nous prend les assiettes pour les ramener en cuisine et les refaire. A ce moment c’était trop pour nous, nous leur disons de laisser tomber qu’on s’en va. On nous amène l’addition sans un mot, sans excuse, rien. Le personnel du restaurant n’a visiblement rien à faire de la satisfaction de ses clients. Nous ne sommes pas très exigeants mais attendons quand même un minimum de professionnalisme dans un tel établissement. Ce fut un échec. Notre séjour a été gâché par un manque évident de compétence de cette équipe, autant au niveau du service que de la cuisine. De retour dans notre chambre à 22h avec une demi burrata chacun dans le ventre et l’impression d’avoir été volés. Nous annulons le petit déjeuner du lendemain dans la crainte de revivre cette expérience. Du jamais vu pour nous. En conclusion : fuyez ce restaurant à tout prix. PS: un détail concernant la chambre, la température reste bloquée à 22, nous avions beau essayer de la baisser à 18, elle remontait systématiquement à 22. Pas d’autre solution que s’ouvrir la fenêtre pendant la nuit (avec le chauffage en route). Moyen pour un établissement ecolodge..
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