Siamo stati in questo ristorante ad inizio Aprile , abbiamo scelto il menu degustazione incontro ,tutte le portate si sono rivelate ben bilanciate ed innovative , rispettando sempre quella che è la tradizione ,la ricciola e friarielli in particolare è stata molto apprezzata per il gusto deciso e con note acide che la caratterizzavano ,per completare una carrellata di dolci , tra cui "come un rustico leccese " molto particolare e ben pensato (solo da sistemare forse la parte del pomodoro troppo forte ) ,servizio di sala professionale ed accogliente ,chef molto disponibile nel dialogo con gli ospiti , posto ben curato anche nella parte del giardino e della hall .
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