Hotel le Saint Paul

Das Hotel entsprach voll meinen Erwartungen, die ich an Hotels der Relais & Chateaux Vereinigung stelle. Etwas enttäuscht waren wir von dem Diner. Die Gänge waren gut, aber nicht so, wie wir es von einem Chef dieser Kategorie (genannt und verglichen in Werbungen des Restaurants z.B. mit Anne-Sophie Pic); es fehlte dxer "letzte Pfiff und die Aromen waren schwach). Ansonsten ein sehr schöner Aufenthalt.

Très bien accueilli.. mais au niveau du petit déjeuner cher à mon goût .. plus de 30 euros par personnes… les œufs sont en supplément… jamais vu jusqu a maintenant .. La chambre est faite vers les 15 hoo a l heure où l on se repose … Dommage car c est un bel emplacement..

Visiter St Paul de Vence à cette époque de l'année est l'idéal; on peut flâner dans les galeries et visiter les mudées et fondation. Nous avons séjourné au St Paul, situé dans les remparts, un lieu insolite et chaleureux. Le personnel était parfait et aux petits soins. Une mention particulière au guide de l'office du tourisme, un homme passionné et passionnant.

Une très belle expérience. Un accueil chaleureux et familial, pas du tout guindé et qui vous mets tout de suite à l'aise. Nous nous sommes laissés portés à la fois par les conseils du Directeur (au demeurant très sympathique) les suggestions du chef et de la sommelière et tout n'a été que surprises et découvertes. Le cadre est magnifique et le personnel d'une gentillesse incomparable (même si certains sont très jeunes et parfois peu expérimentés mais leurs efforts pour vous être agréables font plaisir a voir.). La maison du 15ème siècle est superbe et les chambres très cosy s'accordent parfaitement dans le décor (sans Télé, Ouf !!). Nous conseillons très fortement (et nous y retournerons).

"on y retournera sans hésiter si l'occasion se présente", écrivais-je sur ce même site voici deux ans. C'est donc chose faite et le moment est toujours aussi enthousiasmant. L'accueil, d'abord : le personnel, simple gentil et attentionné, remet dans l'ambiance avec le passage au salon pour les formalités. Après deux ans, c'est un détail mais le vous étiez déjà venu je crois" à notre arrivée, fait qu'on se sent attendus. Chouette. Et tout au long du séjour, pour une question ou pour le moindre problème, le sens du service était omniprésent. L'ambiance, ensuite : en deux ans, quelques touches de modernisation, bienvenues, ont eu lieu, sans toucher au cachet ni à l'ambiance générale de l'établissement. La chambre enfin, avec ses tentures murales "façon Adèle Blanc Sec" (c'est laudatif dans ma bouche) et son mobiliser à l'avenant, est cohérente, spacieuse, confortable. On met le mot "intimiste" à toutes les sauces mais là, il est dans son acception véritable. Les toutes petites fenêtres de ce premier étage ajoutent à l'ambiance, là encore c'est cohérent. Tellement agréable que, nous qui d'habitude ne restons pas dans les chambres d'hôtel, nous nous sommes surpris à bouquiner, prendre le temps, tout simplement se reposer dans le confort de cette chambre. Chapeau. Bref, ce havre de paix mérite le détour, et comme il y a deux ans... "on y retournera sans hésiter si l'occasion se présente" ! .