Casa Sforza est un lieu d une qualité exceptionnelle. Cet hôtel intime au bord du Pacifique est riche de son architecture ( kalash architectes ) eco conçue qui offre une qualité de vie incomparable ( notamment la circulation de l air, la qualité des chambres , piscine et qualité d eau magnifiques ) , de son accueil sensible et discret , de son environnement ( le jardin dans le sable est merveilleux et remarquablement entretenu, bravo! ) L atmosphère est paisible et joyeuse Et que dire du restaurant ! Le chef Andres Trujillo et son épouse ( desserts formidables ) règnent sur la cuisine depuis un an. C est frais , goûteux, inventif et d’une légèreté exceptionnelle, une cuisine que je n ai pas trouvée depuis le début de nos deux semaines de voyage au Mexique ! Casa Sforza est un trésor d intelligence et de sensibilité , de gentillesse et de simplicité luxueuse ! Tout le monde sait que le plus difficile est la simplicité , synonyme du vrai « bien vivre épicurien « Bravo à vous tous qui donnez à ce lieu une aura magnifique
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