Hostellerie de la Tour d'Auxois

Second sejour dans cet hôtel de charme digne de la Grande Maison Loiseau . Depuis peu , le restaurant a ouvert avec vue sur jardin et piscine . Havre de paix au cœur de Saulieu , la touche Loiseau est bien présente , bois , poutres , tomettes de Bourgogne . Les adeptes de La Côte d’Or n’auront qu’à traverser l’Avenue Bernard Loiseau pour aller découvrir ( pour nous redécouvrir ) la Fameuse table étoilée Michelin ⭐️⭐️ ou la possibilité de se restaurer sur place a Loiseau du Morvan . Accueil parfait , service , professionnalisme . L’infrastructure à un bon devenir une fois les travaux de réfections réalisés . Le jardin va revivre tout comme ses installations vieillissantes ( Rome ne s’est pas faite en 1 jour ) Petit déjeuner buffet bien garni , l’hôtel affichant complet , il y avait foule au réveil mais le personnel nous a vite trouvé une table côté salon . Assurément nous reviendrons . Remerciements à Ophélie et son Équipe tout comme à Pascal Abernot et toute l’équipe de Saulieu nous permettant de vivre la magie Bernard L’oiseau

Der Service war Durchschnitt, die Zimmer etwas abgewohnt, aber sauber. Das Frühstück war komplette Selbstbedienung inkl Eierzubereitung, 2 Sorten Schinken, 3 Sorten Käse, 4 Marmelade... Alles eher basic in guter Qualität, nicht herausragend. Kleine Löffel muss man erfragen, ebenso einen weiteren Schluck Wein innerhalb des Menüs. Unangenehmer Küchengeruch im Treppenhaus. Die Bar wurde abends nicht wirklich freiwillig geöffnet. Schön warm allerdings und die Betten waren gut.

chambre assez petite, pas de sas à l'entrée, bruits de couloir désagréables. Apéritif accompagné de fromage de tête en gros morceaux, pas top ! Dîner ,décevant, viande très bonne, pommes de terre trop cuites, difficile de les piquer avec la fourchette, peau très dure et intérieur creux...

Superbe découverte, accueil chaleureux, un bel hôtel avec de charmantes chambres, vraiment une belle découverte, pour se faire plaisir et changer des chaînes d'hôtels. Une façon de découvrir Saulieu. Difficile de dire plus sur ce plaisir.

Hôtel charmant, presque d'une autre époque : on y croiserait volontiers George Sand. Carrelage en tommette, belle vue sur un jardin sauvage, en plein centre de Saulieu avec parking facile et à quelques mètres des deux établissements Bernard LOISEAU. Le petit déjeuner est varié, copieux et de très bonne qualité. Accueil PMR sans difficulté (ascenseur) ... sauf peut-être pour les salles de bain (à vérifier) : la chambre 8 dispose d'une baignoire inutilisable pour un PMR. Piscine extérieure. Le service est très agréable.

Une halte sommeil au cœur du Morvan , fidélité au groupe Bernard L’oiseau Plaisir d’une pause Bourguignonne , les tomettes et décors chaleureux appellent au repos dans une quiétude appréciable . Chambre 10 propre et bien agencée avec vue sur le jardin et la piscine en saison

Faisant étape à Saulieu dans cet hôtel, nous nous sommes félicités de ce choix. Cet ensemble historique a magnifiquement été restauré (et isolé). Notre jolie chambre d'angle s'est révélée très douillette malgré la température extérieure très en dessous de zéro. Le petit déjeuner se passe dans un magnifique pavillon vitré donnant sur jardin et piscine. La discussion avec la nouvelle patronne a été très agréable entre passionnés de vieilles pierres. Nous reviendrons en été pour compléter cette expérience.

Hôtel de charme très bien situé avec le centre ville, le musée pompon et le restaurant Loiseau accessibles à pied. Nous avons eu une jolie chambre aux tomettes rouges donnant pour notre part côté route. Effectivement cela reste un peu bruyant mais n’empêche pas de dormir non plus. Les échanges en amont et sur place avec la réception ont été parfaits ( réactif, explications très claires). Le petit déjeuner complet et qualitatif reste toutefois onéreux ( 15€).

Ancien hôtel repris récemment par le groupe Loiseau. Quelques investissements pour une rénovation ne seraient pas superflus. Accueil charmant, petit-déjeuner agréable et situation dans la ville de Saulieu juste en face du relais Loiseau ou à proximité immédiate du restaurant l'Oiseau des Sens. Parking facile à proximité de l'hôtel et petite cour fermée où il est possible de garer quelques voitures. Belle étape vers le sud !