Struttura molto bella, ricavata attraverso la ristrutturazione di un antico borgo collinare. Personale estremamente gentile accogliente e preparato, che però non colma qualche piccola lacuna della struttura. Camera deluxe abbastanza grande pulita ed accogliente. Spa, sottodimensionata rispetto ai turni previsti con una sauna non funzionante e qualche difficoltà nell'azionamento dei comandi delle vasche. Giardini e passeggiate nei dintorni della struttura molto ben tenenuti, tra l'altro l'area su cui ricade la struttura incrocia diversi sentieri per gli amanti del trekking tra cui anche un sentiero CAI. Ristorante dedicato agli ospiti che alloggiano presso la struttura molto buono (quello stellato ottimo, provato in altra occasione), prodotti eccellenti legati al territorio, servizio rapido e mai invasivo, sommelier competente ed attento alle richieste. Colazione che a primo approccio può sembrare "banale" e poco varia, in realtà è composta da prodotti artigianali di primissima qualità; non è scontato trovare una ottima chiffon cake fresca a colazione. Forse alcuni extra con prezzi troppo alti rispetto al pacchetto prenotato, come ad esempio il leggero pranzo al nostro arrivo: un club sandwich, una caprese di mozzarella due calici di bianco locale (ottimo) un'acqua e due caffè circa 110 euro. Il nostro pacchetto prevedeva un "welcome drink" all'arrivo che pero' non mai stato servito. In sintesi circa 800 euro per una notte (bella la struttura) con accesso SPA (da gestire meglio circa i turni), un pranzo frugale una ottima cena (cucina eccellente) e colazione, forse è un tantino esagerato anche per una struttura con giuste mire di pretenziosita'.
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