Ho avuto l'occasione di soggiornare per due giorni in questo hotel ricavato da un convento di suore con annesso asilo per bambini nel paese di Trino . Hotel con 13 camere, quindi non eccessivamente grande, e questo è sinonimo di trattamento molto accurato, spazi esterni disponibili molto vasti destinati alla convivialità e giardini. Gli interni sono altrettanto curati, ed infine i proprietari Sandra e Giorgio, la prima che cura completamente la gestione dell'hotel coordinando il personale ed il secondo, chef a capo della cucina, giustificano nel modo più assoluto una visita a questa struttura. La pulizia delle camere e degli spazi comuni, la gentilezza e disponibilità del personale sono da giusto completamento del trattamento ricevuto. Inoltre ho avuto sempre in questa occasione la possibilità di organizzare una cena con oltre 20 partecipanti e Sandra con Giorgio mi hanno fatto fare una splendida figura. Il ristorante è veramente molto buono con piatti che variano dalla cucina piemontese a quella internazionale sconfinando in esecuzioni particolari e geniali con sapori unici. Se questa struttura anziché a Trino, paesino della pianura vercellese, fosse ubicato in una zona a maggior densità abitativa darebbe il filo da torcere a competitors importanti e blasonati. Vale veramente la pena di andarci per soggiornare oppure solamente mangiare ! Bravi, continuate così!
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