La Bursch

È un recupero architettonico assolutamente notevole e scrupolosissimo. Data la struttura si rivela molto dispersivo e frammentato. Trovo discutibile la scelta delle camera standard minuscola e con il gabinetto en plain air dietro il letto e priva di qualunque confort malgrado il prezzo non proprio "popolare"

Tutto perfetto. Location splendida, personale gentile e attento. Il ristorante merita l’intero viaggio. Superlativo

Splendida location, che vale una stella in più. Hotel caratteristico, vicino al bel paese di Rosazza (che merita una visita). Abbiamo alloggiato nella camera Africa, arredata con gusto e confortevole. Vasca da bagno vicina al letto, pratica e caratteristica. Bagno finestrato, con doppio lavabo. Male l'insonorizzazione (si è praticamente sul corridoio di ingresso, dove passano anche i clienti del ristorante, e si sente ogni singola parola di chi passa). Problema serio, che andrebbe affrontato (anche se da una certa ora non passa più nessuno). Colazione super, per qualità e quantità. Giardino esterno stupendo, ben arredato e ottimo per rilassarsi. Si può cenare nel ristorante dell'albergo, con un buon rapporto qualità/prezzo.

Posto veramente particolare e caratteristisco , unico nel suo genere. Soggiornato in occasione di trasferta di lavoro e non era la prima volta. Originali le stanze tutte a tema. Da visitare assolutamente. Cucina Raffinata, molto buona ma non per tutti i palati

Location davvero unica e molto ben curata, la cucina magistralmente diretta da Erika. Chef di grande originalità senza cadere in abbinamenti azzardati e poco opportuni. Infine Andrea, uno chef di sala davvero in linea con il livello della Bursh. Professionale , preparato e molto cordiale. Ha saputo essere propositivo anche in inglese con clienti molto esigenti.

Emplacement hors norme tout comme table absolument excellente. Impossible de séparer les deux. L hôtel est un ancien hameau du val Cervo/Bursch aux consonnances Valser transformé en un hôtel/auberge de charme de haut standing. Avec comme résultat que chaque chambre a sa propre configuration. Durant mon séjour, j en ai testé deux, la première avec un clin d'œil agréable passé textile de la région, la deuxième avec une décoration un peu plus pesantes en référence aux voyageurs et arpenteurs du XIXe s. Le tout a un tarif très compétitif. La mention absolue est pour la table: deux menus dégustation qui font la part belle aux produits locaux portés par un accompagnement de vins qui à eux seuls valent le détour, privilégiant le Piémont mais pas seulement. Je mentionnerais une truite dans un coulis vert d'herbes rehaussée de dès de pastèques ou le canard présentés de deux façons. Pour ne cités qu'eux. Sans oublier des fusslli aux tonalités fumées et accompagnés d'agrumes précédés d'une variation créatives tonato aux épices tout en finesse. Le service est piloté par un maestro attentif aux racines locales rodées sous d'autres cieux. Sa maîtrise doit encore être pleinement transmise à l'équipe de salle/terrasse. Bel effort d'un jeune homme au petit déjeuner pour le service. Bref, une excellente découverte. Faites le nécessaire pour garder le niveau voire l'améliorer. Excellent rapport qualité/prix.

magnifique cadre, calme, chambre Nettuno superbe, jardins et service parfait. très belle expérience.

Hotel di rara concezione, praticamente una dimora con personale di servizio. Ambienti incredibilmente affascinanti, dal carattere antico, lussuoso, ricercato. Ogni ambiente è una sorpresa, dalla hall ai banconi dei bar, alla cucina, alla sala giochi, tutto un susseguirsi di piacevoli sorprese, oggetti antichi, ricordi, storia. Abbiamo dormito nella Suite America, ambienti ricchissimi di oggetti, camera confortevole, con camino, balcone sulle montagne, chiusure finestre elettriche, lampade e prese ovunque. Sala e salotto ampi, con enorme camino, tavolo per 8 persone, molto luminoso, comodo, con particolare accesso diretto tramite scala alla sala ristorante nel piano di sotto. Bagno grande con vasca e doccia, doppio lavandino, molto curato con ottima biancheria, accessori bagno, luci, candele, tutto fantastico. Esperienza cena a nostro parere non all'altezza delle aspettative, ambiente comunque raffinato e servizio buono. Limitata disponibilità di piatti, qualità del cibo sufficiente. Pane ottimo, disponibilità dei vini molto buona. Colazione ottima, prodotti freschi e buonissimi, servizio impeccabile. Disponibili ad organizzare eventi, feste, matrimoni, hanno disponibilità di ambienti al chiuso e all'aperto per ogni particolare situazione da personalizzare. Una esperienza molto positiva.